豆乳の味はというと 豆乳の味を残しつつバナナが味を濃くしつつ 豆乳の嫌なところを消していました。
供給安定されれば、11月に運がよければ そのままの【神バナナ】を拝見できるかもとのことです。
半分が卸売業、半分がバナナの最終仕上げをするというメーカーですね。
タナカバナナの社外取締役である、京都大学名誉教授の森谷敏夫(生活習慣病の温床になる肥満のメカニズムに関する研究が専門)の監修の元、共同研究を開始します。
スーパーで売られているバナナを袋に入れたり、標高の高いところで植えられているハイランドバナナの熟成加工を成功させたり。