キャベツ 苦い - カット野菜のキャベツやレタスが「苦い」と感じる3つの原因

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キャベツが苦い・臭いでお困りの方へ苦味の原因とその理由と対処法を解説

それでもまだ苦みがあり嫌だという時は、生で食べるのは諦めて他の食材と一緒に調理して食べるようにしましょう。

キャベツの外側の葉が苦い!捨てる?捨てない?

そうすれば、成功しやすくなります。

野菜が苦い・えぐみを感じる原因は?野菜別の原因成分や理由・対処法

また、千切りにしたキャベツの保存方法については、下記の記事で紹介しています。

キャベツが苦いのはなぜ?3つの原因と簡単な対処法まとめ!

加熱すると甘みを増すキャベツですが、その成分が多く含まれていると苦味の方が買ってしまうことがあります。




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