「うちは子供3人(吉祥寺の公一さん・村山の姉・阿佐ヶ谷の妹)がラーメン屋さんで、孫6人いるうち3人が跡継いでやってるから。
クックドア. 出典 [ ]• 438 行ったお店のアレルギー対応をご紹介!• 今も昔も、中華麺は角切・番手24番の細麺(1. 特派員No. ホープ軒の原型 1960年、牛久保英昭氏が難波氏から屋台を借りてラーメンの販売を始めました。
豚骨を炊き出し、醤油を効かせたタレで割る九州とんこつとは違う、発の豚骨醤油ラーメンが誕生し、一時代を築いたのである。
【8点】絶賛。
ホープ軒本舗でも特にここ吉祥寺本店は20年近く食べているが、いつもそれを感じるのだ。
さて、店内へ。