水菜の保存方法|長持ちさせるには冷凍がいい!正しいやり方とコツ
水菜・京菜(ミズナ・キョウナ)の保存方法と栄養成分その他【食の知恵袋】
茹でたり炒めたりした加熱済み水菜は、酵素反応が失活しており、食感が既に変化しているため、問題なく冷凍・解凍できます。
解凍する場合は、自然解凍、流水解凍、加熱調理。
美肌効果だけでなくビタミンCには免疫力を高める作用もあります。