刷毛を使って粉をつけてもいいですし、バットに粉を広げてつけてもいいのですが、全体にしっかり粉を漬けた後に余分な粉をはたき落とすとよいです。
) 発送方法 普通便 発送形態 真空パック 鮭の酒びたし 100g 瓶詰 価格: 2,000円 (税込・送料別) 在庫数: 数量: 鮭の酒びたし 100g 瓶詰 化粧箱入り 価格: 2,300 円 (税込・送料別) 在庫数: 数量: 鮭の酒びたし 100g瓶詰 2本化粧箱入 価格: 4,300円 (税込・送料別) 在庫数: 数量: 鮭の酒びたし 100g瓶詰 3本化粧箱入 価格: 6,300円 (税込・送料別) 在庫数: 数量:. 【鮭の酒びたし】半年間干すことで鮭のうま味を凝縮 この道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。