ピーマンとパプリカの違いとは?分類・旬・栄養から違いを比較!
パプリカはピーマンとは違うのですか。:農林水産省
カラーピーマンとパプリカは何が違う?家庭菜園でつくるピーマン類の育て方
これを「カラーピーマン」と呼びんでいます。
特徴としては、 「若返りビタミン」呼ばれるビタミンEが豊富に含まれることです。
ピーマンピーマンはアメリカ原産の野菜。
またビタミンCは加熱しても成分が壊れにくいので、どんな調理法にも向いています。
パプリカの色の違いを一言でいうと「成熟度の違い」にあって、パプリカの種類が違うわけではありません。