コーン ミール レシピ - マーク・トウェインのコーンブレッド
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マーク・トウェインのコーンブレッド
北アメリカの伝統料理「コーンブレッド」 とりあえずコーンミールで手軽に作れそうなコーンブレッドを作ってみました。
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前述した「ポレンタ」がベースなのですが、そこにたっぷりの ピザ用チーズ、乾燥バジル、塩コショウを加えて作りました。
おいしいコーンブレッド
コーンブレッドは、お菓子として食べるというよりは、やなどといったアメリカ南部料理の付け合せとしてよく出されます。
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