ブロッコリーが紫色に変色?!原因は?食べられる?黒色に変色も
冬にブロッコリーの葉が赤紫色になる原因は病気ではなくアントシアニン
ブロッコリーが変色して茶色に!これは食べられる?黄色・紫色の場合
ブロッコリーの赤い部分は食べられる?色が変わる原因と保存のコツ
ブロッコリーに限らず、食べ物は無駄にせずに、正しく保存して美味しくいただきたいですよね? 次章では、ブロッコリーの保存方法をみていきましょう。
同じアブラナ科のキャベツ・白菜も生理反応を起こします。
ブロッコリーが紫色になって困ったことはありませんか。
甘味を増させる為に、雪の下で栽培する方法もありますよ。
ブロッコリーは、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜になります。