(参考『』式についてのPDFは『』) この式はざっくりと理解すると卵を球形と仮定し、熱伝導の方程式をつくって、茹で時間を算出するもの。
十分に手洗いをする• 「賞味期限」とは食品を開封しない状態で 味や風味など全ての品質が変わらずに 「美味しく食べられる期間」を指します。
完璧なゆで卵をつくるにはまず、卵黄と卵白の凝固温度を復習する必要があります。
サルモネラ菌は食中毒を引き起こし、急性胃腸炎となります。
殻を割っただけで黄身が崩れたり、 黄身と白身が混ざっていたり、異臭があれば廃棄しましょう。