イカのさばき方
小さいヤリイカの下処理について
イカの基本的な捌き方|プロが教える簡単な方法
流水に当てながらゲソをしごくようにして、硬い吸盤を取り除きます。
皆さんこんにちは!相馬のおんちゃまオンラインショップ、店長高橋です。
ゲソは筒状になっているので一箇所に切れ込みを入れて開きます。