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クリーム状になるまで練ります。
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４回目の溶き卵 大さじ２杯を加え、ハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わせます。
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バターを練る作業が大変な場合は、ハンドミキサーを使うと楽になります。
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アーモンドは袋などに入れ、めん棒などで砕いておきます。
マーマレード入りパウンドケーキについて。
私も重い生地用に小さい型を2個用意しています。
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