天津飯 あん 関西 - 王将・天津飯【甘酢あんレシピ】作り方 コツまとめ！
王将・天津飯【甘酢あんレシピ】作り方 コツまとめ！
醤油あんの天津飯のレシピ。大阪の定番の味。
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しかし、それだけでは味が足りない、ということで、酢豚のあんを応用して醤油味の甘酢あんを作って、上にかけたのだそうです。
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境目は静岡県の浜名湖あたりにあるようです。
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カニカマ：２本（お好みで） 注）水を入れることでたまごがフワフワになります。
醤油あんの天津飯のレシピ。大阪の定番の味。
これはケチャップを使わずにしょうゆベースの塩だれであんが作られているためで、みためは薄茶色。
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ケチャップ：大さじ１．５• 作り方はクックパッドのレシピ動画でも見れます。
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