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現在は東京の西部である多摩地区でも栽培されており、「東京うど」という名前が付けられています。

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しかし、生育過程で1株から大量に芽が出たときは、間引きをしながらいただいてしまいましょう。

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株間は40~50cm開ける• さらに切り口部分にラップを巻いて乾燥を防ぎ、濡らしたペーパータオルで全体を包み、ビニール袋に入れ、口を軽く閉じて野菜室で保存すれば 2日~3日間は保存ができます。

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手順はこちらです。

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植え付けは、土に5cmほどの深さの穴を開けて株を植え付けていきます。




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