うど(山ウド・独活)の時期・採り方・食べ方・レシピ・栽培方法
【ウド】のおいしい食べ方や処理方法のコツを紹介!絶品レシピも!
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現在は東京の西部である多摩地区でも栽培されており、「東京うど」という名前が付けられています。
しかし、生育過程で1株から大量に芽が出たときは、間引きをしながらいただいてしまいましょう。
株間は40~50cm開ける• さらに切り口部分にラップを巻いて乾燥を防ぎ、濡らしたペーパータオルで全体を包み、ビニール袋に入れ、口を軽く閉じて野菜室で保存すれば 2日~3日間は保存ができます。
手順はこちらです。
植え付けは、土に5cmほどの深さの穴を開けて株を植え付けていきます。