こちらのお店は京都三条木屋町にあるのですが、創業はなんと200年を超える老舗中の老舗和菓子店です。
内藤佐登子『紹巴富士見道記の世界』• 中国産の本わらび粉もありますが、粘りや食感も前々違います。
Q.米飴はどうやって作られているの? 米飴は米やもち米などに含まれているデンプンを糖化させて作られる甘味料です。
2015年8月27日閲覧• Q.横井商店さんの米飴は他とどう違うの? うちの米飴はすごい柔らかいんです。
どのくらい増量するかにもよりますが、もしも水分が足りないように感じたら、少し水の量を増やしてみてはいかがでしょうか?? お役に立てると良いのですが。
100年以上の歴史がある老舗の和菓子屋さんです。