鶏 胸 肉 塩 麹 ハム - 塩麹でしっとり柔らかい☆蒸し鶏ハム レシピ・作り方 by まめもにお|楽天レシピ

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時短簡単!塩麹だけでしっとり柔らか鶏ハム

後で巻きやすいように長さを揃えて切り、観音開きにしてフォークで数ヶ所穴を空ける。

鶏胸肉を安全に低温調理する温度と時間:自作【鶏ハム】【サラダチキン】:カンピロバクターの低温殺菌パスチャライズ

塩して一晩• / 冷蔵庫で一晩寝かします。

時短簡単!塩麹だけでしっとり柔らか鶏ハム

1mm変わるだけで挿し心地は随分変わります。

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5 アップの写真です。

もうパサパサさせない!胸肉でしっとり美味しい「鶏ハム」を作るレシピ!

5 (4)を耐熱皿に並べてのせ、レンジ500wで10~15分加熱します。




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