スパイスたっぷりカレーを薬膳で!東京のこだわり薬膳カレー7選
薬膳
薬膳クリエイターに教わる、カレーのスパイスの健康効果。
薬膳カレー
カレーは薬膳!?「梅雨だる&むくみ対策カレー」を作ろう!
香辛料として用いるぶんには何ら問題ありません。
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「甘味」は「脾経」に入りやすい。
漢方では健胃・駆風・去痰などに用いられています。
その代わりにダシとなるものや、スパイス、素材の旨みを利用していきましょう。